Cocktails & Bars: Για τους λάτρεις των παραδοσιακών μας ποτών. Τσικουδιά ή Ρακή. Αλλά αρχικά ποια είναι η αλήθεια πίσω από την ιστορία τους; Το… μεγάλο “Κρητικό” δίλημμα: Ρακή ή Τσικουδιά; Το 1989 ψηφίστηκε ο με αρ. 1576/89 κανονισμός της ΕΟΚ για τα οινοπνευματώδη ποτά. Πήγαν λοιπόν οι Τούρκοι και κατοχύρωσαν το όνομα «raki» και από […]

Cocktails & Bars: Για τους λάτρεις των παραδοσιακών μας ποτών. Τσικουδιά ή Ρακή.

Αλλά αρχικά ποια είναι η αλήθεια πίσω από την ιστορία τους;

Το… μεγάλο “Κρητικό” δίλημμα: Ρακή ή Τσικουδιά;

Το 1989 ψηφίστηκε ο με αρ. 1576/89 κανονισμός της ΕΟΚ για τα οινοπνευματώδη ποτά. Πήγαν λοιπόν οι Τούρκοι και κατοχύρωσαν το όνομα «raki» και από την άλλη πλευρά η Ελλάδα τα ονόματα ‘τσίπουρο Τυρνάβου, τσίπουρο Μακεδονίας, τσίπουρο Θεσσαλίας και τσικουδιά Κρήτης.

Άρα από το 1989 η Ρακί στην Ελλάδα μετονομάστηκε σε τσικουδιά. Και η ρακή φυσικά Ελληνικότατη λέξη είναι.

Συνεπώς από το 1989 η ρακή στην Ελλάδα λέγεται πια επίσημα τσικουδιά, αν και η ονομασία ρακή είναι ελληνική λέξη.

Η τσικουδιά , η καλή, είναι η βασίλισσα των ποτών.  Εκτός από απόλαυση αφενός είναι αγνή, δηλ.  δεν έχει χρωστικές ουσίες και βιομηχανικές αλκοόλες (οινόπνευμα που παράγεται από πατάτες ή ζαχαρότευτλα κ.α.).   Αφετέρου παρέχει αγχολυτικές και χαλαρωτικές ιδιότητες με συνέπεια να μας ευφραίνει την καρδιά και το πνεύμα.

 Να  μας απολύει  από τις βασανιστικές σκέψεις, άρα να  μας ξεκουράζει, να διεγείρει  την όρεξη,  τη χώνεψη και τη θέρμη του σώματός μας. Τσικουδιά ζεστή, μάλιστα αν είναι και ανακατεμένη με μέλι μισό -μισό και λίγο πιπεράκι ή κανέλα, βοηθά στο  να ζεσταθούμε, ενώ τσικουδιά παγωμένη για να δροσιστούμε.

Και όλα αυτά αρκεί να είναι ανόθευτη , να πίνεται με μέτρο και όπως πρέπει (δηλ. με παρέα, ρέγουλα και καλό μεζέ):

Η απόσταξη της ρακής και το παραδοσιακό Κρητικό γλέντι που τη συνοδεύει δεν είναι μία απλή και τυπική διαδικασία.

Κατηγορίες Ειδήσεων

Όλες οι τελευταίες Ειδήσεις για Cocktails & Bars

Ακολουθήστε στο Google News - Sports365.gr για να μάθετε πρώτοι όλες τις αθλητικές ειδήσεις.

Ακουλουθήστε μας σε Facebook, Τwitter, Instagram και Youtube

Share   Tweet  

ΑΘΛΗΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Παναθηναϊκός: Κύπελλο… τέλος, ώρα για αποφάσεις!
Super League

Παναθηναϊκός: Κύπελλο… τέλος, ώρα για αποφάσεις!